|
Die verschiedenen Produkte des Bauernhofes werden reichlich in der Küche verwendet und tragen zur Einzigartigkeit der Speisen bei.
Einige Spezialitäten sind Salami „alla Mastro Gianni“, Melanzanipuffer, Brennnesselrisotto, gefüllte Zucchiniblüten, Gans alla Piemontese, Huhn auf Pilzen, geröstete Ente, Perlhuhn al Limone, Weintraubenkuchen…
|