Cascina Pramolli , 50  12040 CERESOLE D'ALBA (CN)

Tel./Fax 0039. 172.57.43.64 Cell. 339.576.5531 - 349.543.53.94

 e-mail: info@lapiccolafattoria.it

L'azienda si pone al confine tra la fertile pianura di Carmagnola famosa per i molti prodotti agricolo-zootecnici e le colline del Roero riscoperte di recente per le interessanti bellezze naturalistiche e paesaggistiche, nonché per i molti prodotti enogastronomici di eccelsa qualità e gusto.

In ampi recinti erbosi vi si allevano animali da cortile (polli, galline, oche, anatre) che forniscono la fattoria di gustose carni e fresche uova.

Sono presenti degli alveari per la produzione del miele e di sussidio per alcune attività didattiche.

Un bel gregge per la produzione di carni consente simpaticissimi incontri, scoperte e giochi per bambini e non solo.

 Si alleva qualche maiale che trasformato con passione e amore consente di allietare i palati degli intenditori

Si coltiva come una volta (oggi si preferisce dire biologico) un grande orto e una serra.

E’presente un vasto frutteto con moltissime specie di alberi tra cui meli(alcuni dei quali sono di vecchie varietà di semi scomparse) peri, albicocchi,peschi, susine,noccioli e altri piccoli frutti

 Molti prodotti vengono trasformati in conserve e salse tra cui alcune vere unicità :

marmellate di more,uva fragola,pesche.pere,prugne,fichi e pinoli,mele cotogne,rose,menta

peperoni sott’olio,zucchine in carpione,giardiniera,pomodori verdi sott’olio,pesche sciroppate,macedonia di frutta

Alcuni dei prodotti sono anche acquistabili direttamente in azienda, come prodotti freschi o conservati.Ad esempio:conserve,marmellate,uova di gallina o di oca, salami, salsicce, cotechini, formaggi, miele, frutta e verdura a peso, dolci(i prodotti sono disponibili a seconda della produzione e della stagione)